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AIP Brownies

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Dr. Simone Koch

Expertin im Bereich der Autoimmunerkrankungen

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aip brownies 2

AIP Brownies

Diese Brownies schmecken so gut wie sie aussehen und sind dazu noch Teil des Autoimmunprotokolls.

  • Backzeit 20 Minuten
  • Portion 8 Stücke

Zutaten

  • 1/2 Tasse Kokosöl
  • 1/3 Tasse Ahornsirup
  • 1 TL Carob Pulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Maniokmehl
  • 3 TL Pfeilwurzelmehl
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 1/2 TL gemahlene Rindergelantine, verschlagen mit 2 TL warmem Wasser
  • 4 TL heißes Wasser

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen
  2. Alle flüssigen Zutaten in einem Topf verflüssigen und mit Carobpulver und Vanilleextrakt verrühren
  3. Alle trockenen Zutaten gründlich mischen und dann die flüssigen darüber geben
  4. Gründlich verrühren bis ein glatter Teig entsteht
  5. Die Gelantine mit den 2 TL warmen Wasser übergießen und quellen lassen
  6. Unter sehr kräftigem Rühren das heiße Wasser hinzugeben
  7. Die aufgeschlagene Gelantine sofort unter den Teig mischen
  8. In eine eckige Springform geben und ca. 20 Minuten backen
  9. Abkühlen lassen und in 8 Stücke schneiden

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Autorin

Dr. Simone Koch

Simone Koch ist Expertin für Autoimmunerkrankungen. Sie beschäftigt sich mit Hashimoto, Darmerkrankungen und vielen unterschiedlichen Autoimmunerkrankungen. Zusätzlich entwickelt sie neue Behandlungsansätze für Menschen mit Autoimmunerkrankungen.

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19.02.2021 Keine Kommentare
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